Приготовьте эту полезную пасту с лососем на обед в середине недели, а затем попробуйте наши полезные бургеры с лососем, полезные рыбные котлеты, полезные запеканки из лосося и другие полезные рецепты из лосося
Сделайте это блюдо из пасты с лососем по-настоящему сливочным (но все же полезным) с нежирным кремом. Горох и укроп добавляют зелени, а цедра лимона подойдет для свежести.
Пищевая ценность Полезная паста с лососем:
Полезная паста с лососем
Количество порций 4 чел
Калории 508ккал
Ингредиенты
- 240 гр. Тальятелле из цельнозерновой муки или другие макароны из цельнозерновой муки
- 360 гр. лосось филе 3 небольших филе
- 1 стол. л оливковое масло первого холодного отжима extra virgin
- 1 шт Лук тонко нарезанный
- 2 шт Чеснок 2 измельченных зубчика
- 125 мл. овощной бульон
- 100 мл. крем-фреш нежирный
- 200 гр. замороженный горошек
- ½ пучок укроп крупно нарезанный
- 1 лимон цедра
Способ приготовления
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и добавьте макароны. Уменьшите огонь до среднего, накройте металлическим дуршлагом или пароваркой и добавьте лосося. Накройте крышкой и оставьте пасту готовиться, а рыбу - на пару 10 минут. Слейте воду из макарон и снимите кожицу с лосося.
- Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Готовьте лук, помешивая, 5 минут или пока он не станет золотистым и не станет мягким. Добавьте чеснок и варите 1 минуту до появления аромата.
- Добавьте бульон, крем-фреш и горошек, перемешивая, затем тушите 2 минуты, пока горох полностью не прожарится. Добавьте макароны и перемешайте, чтобы покрыть их слоем. Добавьте лосось, половину укропа и цедру лимона и перемешайте, хорошо приправив. Подавать в теплых мисках, посыпав еще укропом.
Также читайте:ВЕГАНСКИЙ ПИРОГ С ЛИМОННЫМ БЕЗЕ
