Домой Блог Страница 9

Зеленый свет ЕС для новой ГМO-сои: это хорошо или плохо для...

Европейская комиссия одобрила новый ГМО для пищевых продуктов и кормов - генетически модифицированную сою, разработанную компанией Bayer. В то время как некоторые  это приветствуют,...

Нут: восходящая звезда рынка изолятов белка и крахмала?

Израильский стартап в сфере пищевых технологий ChickP стремится оживить рынок крахмала с помощью продукта на основе нута. После запуска в прошлом году своей линейки изолятов...

Оно полезно для нас, планеты и фермеров: Просо станет новым Киноа...

Скорее всего 2023 год, будет объявлен ООН Международным годом просо. Древнее зерно надеется превзойти бум киноа и стать частью повседневного рациона питания во всем...

Эксперты отправили открытое письмо по витамину Д и Covid-19 правительствам стран...

В открытом письме, разосланном правительствам стран мира (21 декабря), 120 экспертов в области здравоохранения, науки и медицины из Великобритании, США и Европы говорят, что...

Футурология еды: что мы будем есть через 10 лет?

В течение следующего десятилетия, футуролог д-р Моргейн Гэй предсказывает, что мы выйдем за рамки нынешнего увлечения белками и будем есть пищу, приготовленную из «самого...

«Умный жир» от испанского стартапа заменит кокосовое масло: «Это то, чего...

Испанский стартап в области пищевых технологий Cubiq Foods разработал веганский «умный жир», который, как он утверждает, ведет себя как животный жир в составе продуктов....

Большинство людей вряд ли перейдут на растительную диету

Поскольку множество производителей продуктов питания пытаются воспользоваться преимуществами Веганства, которые побуждают людей вести веганский образ жизни в течение января, исследование Британского фонда питания (BNF)...

Исследования показывают, что пища с высоким содержанием клетчатки снижает воздействие стресса.

Согласно новому исследованию, опубликованному в The Journal of Physiology, употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки может уменьшить последствия стресса. В последние годы увеличилось...

Лен содержит полезные жиры, клетчатку и белок: «Это больше не просто...

Здоровый жировой профиль льняного масла с высоким содержанием омега-3 жирных кислот означает, что производители традиционно уделяли этому особое внимание. Но семена также содержат белок,...

Сделает ли Вас умнее употребление какао? Преимущества флаванолов для когнитивных...

Согласно новым исследованиям, повышенное потребление флаванолов - молекул, которых особенно много в какао-бобах, - может повысить вашу «умственную ловкость». Группа ученых из Университета Бирмингема пришла...

Популярное

Поиск по меткам
71262460 Яндекс.Метрика